Good Manufacturing Practice (GMP)

GMP为英文 Good Manufacturing Practice 之缩写，中文译为『良好作 业规范」或『优良制造标准」，是一 种特别注重产品在整个制造过程之质 量与卫生安全的自主性管理制度。规 范食品工厂在制造、包装及储运过程 中，有关人员、建筑、设施、设备之 设置，以及卫生、制程及质量管理等 均符合良好条件之专业指引，并藉适 当运用危害分析重点管制（ HACCP ）系统之原则，以防范在不卫生条件可能 引起污染或质量劣化之环境下作业，并减少 作业错误发生及建立健全的品保体系，以确 保食品之安全卫生及稳定产品质量。

Halal

Halal, 中文译为"清真"，即符合穆斯林生活习惯和需 求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、 化妆品添加剂。全世界有超过18亿的穆斯林由 于宗教原因，必须每天食用Halal食品，而那些并 不信奉伊斯兰教的人，选择Halal食品则是因为它 的卫生，纯凈和健康，所以说世界上每3~4个消 费者中就有一个是Halal食品的消费者。

Vegetarian 全素食